La Nicchia del Lupo

Monastero di Vitorchiano

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Le monache trappiste di Vitorchiano coltivano i terreni all’interno del monastero ricavando eccellenti prodotti, con i quali sostengono la vita monastica e varie attività di beneficienza.  Il prodotto principale del loro lavoro sono sicuramente le confetture e le marmellate, preparate soltanto con frutta e zucchero, senza l’aggiunta di pectina.