La Nicchia del Lupo

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Farro Monteoliveto Maggiore 500gr

Fornitore:
3,00

Confezione da 500gr.

Il farro appartiene alla famiglia delle graminacee. E’ ricco di carboidrati e povero di lipidi; contiene proteine, fibre e sali minerali. Nell’azienda viene coltivata la specie “Tritticum Dicoccum”, che si distingue dalle altre qualità di farro per le dimensioni del chicco più grosse e per la tenuta in cottura. In cucina è utilizzato al posto della pasta e del riso; indicato per zuppe e minestre di verdure, è ottimo anche per insalate fredde e farrotti (risotti di farro)

Disponibile